21 августа КВЦ «Экспофорум» превратился в точку притяжения индустрии гостеприимства: HoReCa PRO Business 2025 собрал на одной площадке тех, кто формирует повестку рынка — руководителей отелей и ресторанов, закупщиков и поставщиков, отраслевых экспертов и профессионалов. Полные залы, живые демонстрации, индивидуальные переговоры, которые заканчиваются не визитками, а выходом на крупные контракты. 

Площадка HoReCa PRO Business стала местом прямого диалога заказчиков и поставщиков индустрии, презентации решений и обмена практиками.

В числе участников — ведущие гостиничные бренды и ресторанные группы, среди них LOTTE Hotel St. Petersburg, Astoria, Hilton Saint Petersburg ExpoForum, Crowne Plaza, AZIMUT Hotels, Cosmos Hotel Group, Domina St. Petersburg, Tsar Palace, WE LODGE, Radisson; ресторанные команды «ПхалиХинкали», «Хачо и Пури», Dostaевский, Рестораны Арама Мнацаканова, Хорошие люди, Bahroma, La Presse, ReCa, «Ресторанам НАДО», TOKIO‑City, MAD Asian BBQ и др.

Со стороны поставщиков — авторские технологии и продукты: от профессионального оборудования и печей до IT‑платформ и сервисов, текстиля, декора, digital-технологий и обучения.

HoReCa: Confa — содержательная повестка без «воды», насыщенные сессии о стратегиях, технологиях и росте бизнеса. Ключевые темы:

• Не копировать, а интерпретировать: как локальный продукт и культурный контекст рождают уникальные концепции.
• Цифровая трансформация HoReCa: от автоматизации и аналитики до e‑commerce в B2B — практические кейсы внедрений.
• Предпринимательство в гостеприимстве: стратегии роста, масштабирование аутентичной кухни.
• Гостиничная индустрия: точки роста в любых условиях — продажи, операционная эффективность, продукт и CX.
• Франчайзинг в HoReCa: тренды, риски, инвестиционная привлекательность, антикейсы.

Среди ключевых спикеров:

• Юнис Теймурханлы — основатель и владелец отеля «Гельвеция», ресторатор, публицист (интервью)
• Алексей Волков — президент Общенационального союза индустрии гостеприимства (ОСИГ), GR‑директор «Мантера‑Групп» (панель по гостиничной индустрии)
• Лилия Биткулова — генеральный директор ООО «Звёзды Отелям», член Совета по классификации Минэкономразвития РФ (модератор отельной панели)
• Алена Колодина — основатель и руководитель Russian Hospitality Awards (модератор панели о концепциях и локальной интерпретации)
• Елена Чурина — директор по научным и образовательным программам Фонда «Университеты Петербурга», супервизор Акселератора Корпорации МСП туризм/HoReCa (модератор блока «Цифровая трансформация»)
• Максим Кораблёв‑Дайсон — ресторатор, управляющий партнёр сети «Пхали‑Хинкали», соучредитель «Хачо и Пури» (кейс по масштабированию аутентичной кухни),
• Артём Поляков — директор по развитию Ozon Банк (спикер блока «Цифровая трансформация»)
• Далгат Далгатов — руководитель развития партнёрских отношений «Купер» (спикер блока «Цифровая трансформация») и другие.

Уникальная экспозиция: живые демонстрации, консультации на стендах, новинки и тренды для индустрии – поставщики смогли не только провести прямые встречи с заказчиками, но и продемонстрировать свои решения на индивидуальных экспо-зонах.

Финальная точка дня — кино и эмоции. Особым акцентом вечера стал предпремьерный показ фильма «Ворожея» от киностудии «Ленфильм» и Public Talk с режиссером-постановщиком Каролиной Кубринской, исполнительным продюсером Иваном Архиповым, креативным продюсером Викторией Гудз и специальным гостем — актрисой Анной Ковальчук.

А завершил день HoReCa: FEST – с винным казино (Ладога), арт‑уголком Artvibes, мастер‑классом Императорского фарфорового завода, бармен‑шоу от Hilton, зоной грузинского вина (GE Polo), живой музыкой CITY MUSIC BAND и сетом DJ SG. — фуршет, живая музыка и арт‑активности, добавившие событию праздничной энергетики без потери делового фокуса.

Мероприятие получило высокие оценки экспертов и гостей форума. Вот лишь некоторые отзывов участников:

Алтэк: «Энергия идей и яркие взгляды на будущее индустрии HoReCa. Дискуссия получилась динамичной: разные подходы, практические кейсы и общее понимание, что уникальность создаётся не копированием, а смелой интерпретацией».

Купер Бизнес: «Сегодня вместо переписок — живое общение. Поделились инсайтами про технологии e‑commerce в B2B, встретили классных закупщиков и поставщиков, зарядились атмосферой. Было круто!»

Отель «Новый Петергоф»: «Интенсив для профи: B2B, Confa, HoReCa: Закупки и Fest. Инсайты, партнёрства и практические решения — именно то, что нужно!»

Благодарим каждого участника и партнёра за вклад в мероприятие и энергетику дня!